สูตร ข้าวผัดมันกุ้ง งานดีหอมมันกุ้งสุดๆ
ข้าวผัดกุ้ง ความหอมที่โดดเด่นกว่าข้าวผัดที่ใส่เนื้อสัตว์อย่างอื่น เมื่อใส่กุ้งลงไปผัดก็หอมฟุ้ง หากใส่มันกุ้งลงไปด้วย ซึ่งเป็นส่วนที่หอมที่สุดของกุ้ง ผัดเคลือบกับข้าวสวยร่วนๆ ทำตามเลย รับรองว่าไม่ผิดหวัง
สูตร ข้าวผัดมันกุ้ง งานดีหอมมันกุ้งสุดๆ
ส่วนผสม
- น้ำมันรำข้าว
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- มันกุ้ง 80 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กุ้งสด 60 กรัม
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอท (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาว (ป่น) 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผัดกระเทียมสับ เทมันกุ้งลงไปผัดจนหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ตามด้วยกุ้งสด
2. ใส่ข้าวสวยลงไปคลุกกับมันกุ้ง ปรุงรสด้วยหอยนางรม ใส่แครอท ต้นหอม และพริกไทยขาว ผัดจนข้าวแห้งที่สุด จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
No comments:
Post a Comment