ก๋วยจั๊บทรงวาด รถเข็นปากตรอกอาเนี้ยเก็ง ก๋วยจั๊บน้ำใสหอมพริกไทยสุดๆ
อีกร้านสุดเก๋าในซอยอาเนี้ยเก็ง เปิดมานานกว่า 50 ปี ก๋วยจั๊บน้ำใสหอมพริกไทยกับต้มเครื่องในรสชาติออกนวลๆ หน่อย เครื่องเขาเยอะ มีทั้งหมูกรอบ ปอด ไส้ หัวใจ ตับ กระเพาะ ลิ้น ไข่ เต้าหู้เครื่องในเขาเนี่ยเน้นสะอาดไม่มีกลิ่น ยิ่งเป็นกระเพาะหมูที่นี่เขาทีเด็ดเลย ยิ่งเวลาเคี้ยวอารมณ์จะคล้ายๆ กระเพาะปลากรอบๆ เด้งๆ
ก๋วยจั๊บทรงวาด รถเข็นปากตรอกอาเนี้ยเก็ง ก๋วยจั๊บน้ำใสหอมพริกไทยสุดๆ
ส่วนหมูกรอบเขาก็ไม่แพ้กันเขาใช้วิธีทำแบบรุ่นคุณตาคุณยาย แบบ 3 ขั้นตอน ต้ม ตาก ทอด หมูของเขาก็เลยมีครบทุกสัมผัสทั้ง ชั้นของเนื้อที่นุ่ม มันตรงกลางที่ยุ่นๆ และส่วนผิวกรอบ สรุปว่าร้านนี้มีดีครบทุกองค์ประกอบที่ดีของก๋วยจั๊บ
รถเข็นปากตรอกอาเนี้ยเก็ง (ซอยแรกซ้ายมือ ถ.ทรงวาด) ราคา 50-60 บาท เปิด จันทร์ – ศุกร์ 09.00-14.00 น.
No comments:
Post a Comment