ร้าน ตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ด ร้านดังแปลงนาม อายุ 70 กว่าปี
ตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ดเจ้าดังแปลงนาม อายุ 70 กว่าปี ความพิเศษของที่นี่คือน้ำซุปข้าวต้มเป็ด หอมหวานนุ่มนวลเป็นอย่างยิ่ง เพราะเขาไม่ใช้โครงไก่หรือโครงหมู จะใช้แค่โครงกระดูกเป็ด รวมไปถึงส่วนปีกและส่วนขา เอาไปตุ๋นข้ามวันข้ามคืนเพื่อให้มีความหวานและรสชาติของเป็ดอย่างเต็มเปี่ยม
อัลบั้มภาพ 10 ภาพ
ร้าน ตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ด ร้านดังแปลงนาม อายุ 70 กว่าปี
ส่วนข้าวที่ใช้ก็ต้องใช้ข้าวเก่าเพราะจะได้ไม่แตกง่าย ข้าวของที่นี่จะให้อารมณ์แข็งๆ หน่อยแต่ก็กินเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปและเลือดเป็ดนุ่มๆ โดยเฉพาะเลือดเป็ดไม่พูดถึงไม่ได้ สิ่งนี้คือไฮไลท์ของที่นี่เลย
เลือดเป็ดเขาทำดีมากรสชาติเข้มข้น ออกเค็มนำ เวลาเคี้ยวก็สนุกลิ้นออกมันๆ เครื่องในก็มีไม่ต้องห่วงเลยเรื่องคาวเลย เพราะไม่มีอยู่แล้วเบอร์ระดับนี้ เวลากินเพิ่มพริกน้ำส้มอีกนิด เติมพริกไทยอีกหน่อยเยี่ยมสุดๆ
ที่ตั้ง ถนน แปลงนาม แขวง สัมพันธวงศ์ เขต สัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 เบอร์โทณศัพท์ 02 221 6457 เปิดทุกวัน 10.00 – 23.00 น.
แผนที่ร้าน ร้าน ตั้งหงีฮวด
No comments:
Post a Comment