วิธีทำ แกงมัสมั่นไก่ เมนูอาหารไทยหอมหวานด้วยพริกแกง

“มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่า รสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ ใฝ่ฝันหา” การใส่ใจในเรื่องอาหารการกินเรามีมานานมาก สำคัญถึงขนาดนำมาแต่งเป็นกลอน อาหารไทยมีความพิถีพิถันจนทำให้เกิดรสชาติกลมกล่อม มัสมั่นโดดเด่นในเรื่องของกะทิและพริกแกง ขาดสิ่งหนึ่งสิ่งใดไปไม่ได้เลย วันนี้มานำเสนอสูตร มัสมั่นไก่ เข้มข้นหวานหอมน้ำกะทิ

วิธีทำ แกงมัสมั่นไก่ เมนูอาหารไทยหอมหวานด้วยพริกแกง

ส่วนผสม

• หัวกะทิ 1 ถ้วย
• หางกะทิ 1 ถ้วย
• พริกแกงมัสมั่น 200 กรัม
• สะโพกไก่ 1 กิโลกรัม
• ลูกกระวาน 10 เม็ด
• น้ำปลา 1/2 ถ้วย
• น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
• ถั่วลิสงคั่ว 1/4 ถ้วย
• มันฝรั่ง
• หอมใหญ่ 1 หัว
• ใบหยี่หร่า 8-10 ใบ

วิธีทำ

เรียบเรียงโดย food.mthai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

Link Source : https://food.mthai.com/food-recipe/122309.html

แกงมัสมั่น, แกงมัสมั่น ประวัติ, รูปแกงมัสมั่นไก่, แกงมัสมั่นใต้, แกงมัสมั่นเจ, แกงมัสมั่นไก่ ครัวบ้านพิม, แกงมัสมั่นหมู ง่ายๆ, แกงมัสมั่น ภาษาอังกฤษ, แกงมัสมั่นหมูใส่สับปะรด